Speisen und Getränke

kalte Speisen

Original Südtiroler Bauernspeck

 

Tellersülze mit Brot

 

Wurstsalat

Schwäbischer / Schweizer

 

Wurstsalat Spezial

mit Rettich, Gurken & Tomaten

 

Ochsenmaulsalat

 

Besabrettle

Speck, Cabanossi, Schwarzwurst & Käse

 

Leber- & Griebenwurst

 

Romadur mit Schwarzwurst  

 

1 Portion Besenkäsle

Art "Obazda", verschiedene Käse mit Knoblauch

 

Käsewürfel

 

Rettichsalat mit Schwarzwurst

 

Schwäbische Tapas

je halbes Besen-, Kräuterkäs-, Käs- & Besenkäsbrot

 

Käsebrot garniert

 

Besenbrot

grobe Mettwurst mit Zwiebel

 

Kräuterkäsbrot

 

Portion Kartoffelsalat

warme Speisen

Metzelsuppe mit Nudeln

 

Knoblauchsuppe

 

Schlachtplatte

 

"Von Ällem Ebbes" *

Kesselfleisch, Maultasche & Bauernbratwurst

 

Saure Kutteln mit Brot

 

Kesselfleisch *

 

Leber- & Griebenwurst *

 

1 Paar Bauernbratwürste *

 

2 Maultaschen in der Brühe

 

2 Maultaschen mit Kartoffelsalat

 

Portion Kraut

 

1 warmes Käsfüßle

Hefegebäck in Fußform mit Raclette-Käse


 *  mit Brot, Kartoffelsalat oder Kraut

Getränke

Most gelb

Apfel

 

Most rot

Apfel mit Sauerkirsche

 

Most braun

Apfel mit Traube

 

Most säurearm

Apfel

 

Gickerle

Most mit Sekt & Früchtespieß

 

Tafelwein

Rot / Weiß / Rose

 

Weinschorle

Rot / Weiß / Rose

 

Sprudel

sauer / süß

 

Softdrink

Cola / Fanta / Spezi

 

Saft (-schorle)

Traube rot / Apfel naturtrüb

 

Becher Kaffee